Jour 4 | Asilah - Tanger

Déjeuner. Départ pour le bourg historique d’Asilah en longeant l’océan Atlantique. Rattaché à l’histoire portugaise du 15^e siècle, ses fortifications en bord de mer ainsi que ses couleurs et peintures murales d’artistes font de ce joyau un incontournable. Dîner dans ce bourg pour découvrir la gastronomie locale. Par la suite, nous nous rendrons jusqu’au cap Spartel, situé au confluent de la mer Méditerranée et de l’océan Atlantique. Nous rejoindrons Tanger, ville internationale offrant un mélange fascinant de cultures occidentale et orientale où de nombreux artistes peintres et écrivains séjournèrent entre les 15^e et 19^e siècles. Nous ferons une visite à pied de la kasbah avant d’atteindre le Grand et Petit Socco aux multiples commerces. Installation à l’hôtel. Souper. Nuit à Tanger.

À ne pas manquer

• Dîner à Asilah, joyau en bord de mer
• Visite à pied de la kasbah, du Grand et Petit Socco de Tanger

Jour 5 | Tétouan - Chefchaouen

Déjeuner. Nous emprunterons la route panoramique du cap Malabata en direction du Djebel Moussa, puis visiterons à pied la médina de Tétouan, inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO. Dîner aux saveurs de la région du Rif. Départ pour Chefchaouen, jolie ville aux maisons peintes en bleu et suspendue aux parois du mont Tissouka. Celle-ci surprend par son harmonie, ses bazars et son rythme placide qui invite à la contemplation. Depuis la place Uta el-Hamman, nous verrons la grande mosquée et la kasbah. Poursuite par une jolie balade jusqu’au quartier des lavoirs où les femmes actionnent toujours leurs moulins hydrauliques. Installation à l’hôtel et souper. Nuit dans la région de Chefchaouen.

À ne pas manquer

• Route panoramique du cap Malabata
• Dîner aux saveurs de la région du Rif
• Chefchaouen et ses maisons peintes en bleu
• Balade jusqu'au quartier des lavoirs

Jour 6 | Volubilis - Meknès - Fès

Déjeuner. Départ en direction de Meknès. En chemin, arrêt au site archéologique de Volubilis, ville antique romaine, que nous visiterons. Avec son arc de triomphe, son capitole et la délicatesse de ses céramiques, Volubilis est un véritable trésor à ciel ouvert. Dîner, puis découverte de Meknès, cité fortifiée la plus spectaculaire du Maroc. Nous verrons, entre autres, la porte de Bab El Mansour, la tombe de Moulay Ismaïl, ainsi que le musée Dar Jamaï. Poursuite de notre route vers Fès. Installation à l’hôtel. Souper. Nuit à Fès.

À ne pas manquer

• Visite du site archéologique de Volubilis
• Découverte de Meknès, cité fortifiée
• Visite du musée Dar Jamaï
  

Jour 7 | Fès

Déjeuner. Journée consacrée à la visite de la ville impériale de Fès durant laquelle nous contemplerons, entre autres, les portes en bronze du palais royal, l’ancienne médina et ses écoles coraniques, la fontaine de Nejjarine, la mosquée de Karaouine, centre universitaire de premier ordre, ainsi que le mausolée de Moulay Idriss. Nous aurons également la chance de participer à un atelier de calligraphie arabe. Dîner. En après-midi, nous verrons le célèbre quartier de la tannerie, unique au monde. Peu de choses ont changé depuis l’époque médiévale; la plupart des colorants sont fabriqués à base de plantes, telles que le bois de cèdre, les coquelicots, la menthe, etc. Visite d’une fabrique artisanale de céramique de Fès, reconnue mondialement! Retour à l’hôtel. Souper. Nuit à Fès.

À ne pas manquer

• Visite guidée de la ville impériale de Fès, incluant l'ancienne médina et ses écoles coraniques
• Atelier de calligraphie arabe à Fès
• Exploration du célèbre quartier de la tannerie
• Visite d'une fabrique artisanale de céramique de Fès

Jour 8 | Ifrane - Merzouga

Déjeuner. Départ vers la chaîne de montagnes du Moyen Atlas et découverte d’Ifrane, ville qui fut fortement influencée par le protectorat français au Maroc. Avec ses allures de village alpin, elle est surnommée la « Suisse marocaine ». Nous passerons à travers la forêt de cèdres du Moyen Atlas. Considérés comme de véritables monuments, les cèdres marocains peuvent atteindre une hauteur de 50 m et certains spécimens sont âgés de plusieurs centaines d’années. Dîner et poursuite par la route traversant la vallée du Ziz. En chemin, découverte du barrage Hassan II et arrêt à Erfoud où nous visiterons un atelier de marbre fossilisé. Nous rejoindrons ensuite Merzouga via des pistes de terre battue. Installation à l’hôtel et souper. Nuit à Merzouga.

À ne pas manquer

• Les paysages de la chaîne de montagnes du Moyen Atlas
• Traversée d'une forêt de cèdres marocains
• Découverte du barrage Hassan II

Jour 9 | Merzouga

Déjeuner. Temps libre pour profiter des installations de l’hôtel. Départ en 4 x 4 pour le dîner chez l’habitant. Balade à travers les pistes et sentiers du désert saharien durant laquelle nous découvrirons la culture et les coutumes des Berbères de la région de Taouz. Nous verrons leur cimetière et d’anciennes mines du protectorat français. Continuation avec une excursion à dos de dromadaire sur la cime des célèbres dunes d’Erg Chebbi. Là-haut, nous pourrons apprécier le silence du désert tout en étant éblouis par la beauté de ce paysage majestueux. Redescente au pied des dunes et installation dans nos bivouacs traditionnels de style berbère. Souper méchoui suivi d’un spectacle de musique gnaoua sous les étoiles. Nuit dans le désert.

À ne pas manquer

• Excursion en 4 x 4 à travers les pistes du désert saharien pour un dîner chez l'habitant
• Excursion à dos de dromadaire sur la cime des célèbres dunes d'Erg Chebbi
• Souper méchoui suivi d'un spectacle de musique gnaoua, sous les étoiles
• Nuit en bivouac dans le désert de Merzouga

Jour 10 | Gorges du Todra - Ouarzazate

Déjeuner. Nous emprunterons une route qui serpente à travers les jolis ksars pour rejoindre les gorges du Todra, phénomène géologique à couper le souffle avec ses parois rocheuses atteignant 300 m de hauteur et sa source d’eau limpide qui irrigue les palmeraies et les cultures de la vallée! Dîner. Poursuite vers Ouarzazate en traversant la vallée des roses où nous découvrirons des produits élaborés grâce à cette fleur. Arrivée, installation et souper à l’hôtel. Nuit à Ouarzazate.

À ne pas manquer

• Le panorama des gorges du Todra
• Traversée de la vallée des roses

Jour 11 | Ouarzazate - Oasis de Fint - Ouarzazate

Déjeuner. Départ pour la visite des célèbres studios de cinéma Atlas. Nous poursuivrons par la visite de la kasbah de Taourirt. Fondée au 17^e siècle, elle est l’une des plus belles constructions architecturales de la ville de Ouarzazate. Transfert en véhicule 4 x 4 jusqu’à l’oasis de Fint. Dîner dans cet endroit enchanteur. Retour à Ouarzazate et temps libre afin de profiter de la ville à notre guise ou relaxer à notre hôtel. Souper et nuit à Ouarzazate.

À ne pas manquer

• Visite des studios de cinéma Atlas et de la kasbah de Taourirt
• Excursion en véhicule 4 x 4 jusqu'à l'oasis de Fint
• Temps libre à Ouarzazate

Jour 12 | Aït Ben Haddou - Taliouine - Agadir

Déjeuner. Départ en direction du village voisin pour la visite d’un joyau de l’architecture marocaine, le ksar d’Aït Ben Haddou. Classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, ce village est apparu dans plusieurs films, dont Lawrence d’Arabie et, plus récemment, Gladiateur. Départ en direction de Taliouine, réputée pour la culture du safran. Arrivée, dîner et visite d’un producteur. Poursuite de notre route en direction d’Agadir. Nous quitterons les plateaux et contreforts des monts Atlas puis rejoindrons la côte atlantique où nous pourrons aussi admirer le paysage vallonné avec ses plaines recouvertes d’arganiers. Arrivée, installation, souper et nuit à l’hôtel à Agadir.

À ne pas manquer

• Visite du ksar d'Aït Ben Haddou, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO
• Rencontre d'un producteur de safran à Taliouine et dîner sur place
• Les plaines recouvertes d'arganiers

Jour 13 | Agadir - Essaouira

Déjeuner. Départ pour un tour panoramique d’Agadir qui nous permettra d’apprécier cette station balnéaire aux plages infinies et l’une des plus belles baies du monde. Temps libre afin de profiter de la ville à notre guise. Après le dîner, nous longerons la route du littoral en direction du territoire des amandiers avant d’atteindre Essaouira. Arrivée et installation à l’hôtel. Souper. Nuit à Essaouira.

À ne pas manquer

• Tour panoramique d'Agadir
• Temps libre à Agadir

Jour 14 | Essaouira

Déjeuner. Visite d’une coopérative d’huile d’argan afin de découvrir les différents produits et vertus de cette huile naturelle. Poursuite par la visite guidée d’Essaouira, perle de l’Atlantique. Cette ville, connue dès l’Antiquité pour sa production de pourpre, est aujourd’hui classée au patrimoine mondial de l’UNESCO. Dîner puis temps libre pour déambuler à notre rythme dans les ruelles de cette cité aux mille et un bazars. Souper. Nuit à Essaouira.

À ne pas manquer

• Visite d'une coopérative d'huile d'argan
• Visite guidée d'Essaouira, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO
• Temps libre dans les ruelles aux mille et un bazars d'Essaouira

Jour 15 | Marrakech

Déjeuner. Nous quitterons le territoire des arganiers pour rejoindre Marrakech, fascinante cité impériale. Arrivée et découverte des souks où nous aurons l’occasion d’apprécier le fruit du travail de milliers d’artisans. Disposés par spécialités, ces derniers regorgent d’objets de toutes sortes : tapis, vases, babouches, bijoux, etc. Dîner. Balade au cœur de la médina, durant laquelle nous verrons, entre autres, le minaret de la Koutoubia. Puis, visite de la Medersa Ben Youssef et du musée Benjelloun. Installation à l’hôtel. Souper. Nuit à Marrakech.

À ne pas manquer

• Découverte des souks de Marrakech
• Balade au cœur de la médina de Marrakech
• Visite de la Medersa Ben Youssef et du musée Benjelloun

Jour 16 | Vallées de l’Ourika et d’Asni - Marrakech

Déjeuner. Départ pour une excursion dans les vallées de l’Ourika et d’Asni en véhicule 4 x 4. Nous emprunterons des routes en lacets donnant une vue imprenable sur les contreforts des monts Atlas. Nous atteindrons des routes et villages typiques qui ne sont accessibles que par jeep. Cette promenade dans l’arrière-pays nous permettra de voir des cultures et arbres fruitiers, des maisons traditionnelles à base de terre et de paille à flanc de montagne, des bergers menant leurs troupeaux de chèvres et de moutons et plus encore. Nous serons conviés à une cérémonie traditionnelle du thé chez l’habitant puis à un dîner dans un village berbère. Continuation jusqu’au réservoir d’eau Lalla-Takerkoust. Retour à l’hôtel et souper. Nuit à Marrakech.

À ne pas manquer

• Excursion en 4 x 4 dans les vallées de l'Ourika et d'Asni
• Les paysages des contreforts des monts Atlas
• Cérémonie traditionnelle du thé chez une famille berbère 

Jour 17 | Marrakech

Déjeuner. Départ pour la visite des jardins de Majorelle où la végétation luxuriante et exotique éveillera nos sens. Poursuite par un cours de cuisine chez l’habitant, alliant à la fois l’apprentissage culinaire et la découverte culturelle authentique. Nous y préparerons un menu traditionnel marocain dont le plat principal consistera en un délicieux tajine que nous dégusterons pour dîner. Après-midi libre afin de profiter de la magnifique ville de Marrakech à notre guise. En soirée, découverte de l’ambiance unique de la place Jemaa El Fna, suivie du souper d’au revoir dans un cadre majestueux. Retour à l’hôtel et nuit à Marrakech.

À ne pas manquer

• Cours de cuisine chez l'habitant et préparation d'un tajine
• Après-midi libre afin de profiter de Marrakech
• L'ambiance unique de la place Jemaa El Fna en soirée
• Souper d'au revoir dans un cadre majestueux à Marrakech

Jour 18 | Marrakech - Montréal

Déjeuner. Transfert à l’aéroport de Marrakech selon l’horaire du vol de retour. Assistance aux formalités d’enregistrement et envol à destination de Montréal. Arrivée à Montréal.