Jour 4 | Bizerte - Tabarka

Déjeuner. Route vers Bizerte, perle du nord de la Tunisie où nature et modernité se rencontrent harmonieusement. Chargée d’histoire, elle est l’une des plus anciennes villes du pays, avec des origines qui remontent à l’époque phénicienne. Cette richesse historique se reflète dans son architecture et ses monuments, notamment la médina avec ses ruelles étroites et sinueuses, ses maisons blanches et bleues, et ses souks animés. Dîner au cœur de cette ville méditerranéenne. En après-midi, nous poursuivrons notre route vers Tabarka, joyau niché sur la côte nord-ouest de la Tunisie. Réputée pour ses paysages spectaculaires, elle séduit par ses plages de sable fin, ses eaux turquoise et ses célèbres "aiguilles", des formations rocheuses uniques qui émergent majestueusement de la mer. Arrivée, installation, souper et nuit à l’hôtel de Tabarka.

À ne pas manquer

• Visite de Bizerte avec ses maisons blanches et bleues
• Découverte des formations rocheuses uniques de Tabarka, ses célèbres "aiguilles"

Jour 5 | Bulla Regia - Dougga - Kairouan

Déjeuner. Départ pour Bulla Regia où nous pourrons admirer ses structures architecturales étonnantes; le mystère et la beauté des parties souterraines des maisons constituent une curiosité surprenante. Poursuite avec la visite de l’ancienne cité romaine de Dougga, inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO, avec ses impressionnants monuments répartis sur une superficie de 25 hectares. Son théâtre et son capitole sont parmi les plus beaux de l’Afrique du Nord. Dîner. Route pour Kairouan, fondée à la fin du 7^e siècle et quatrième ville sainte du monde musulman. Elle est également réputée pour son artisanat raffiné, notamment ses tapis traditionnels, tissés avec soin et précision. En flânant dans ses ruelles authentiques, nous découvrirons une ville intemporelle, où chaque pierre raconte une histoire. Arrivée, installation, souper et nuit à l’hôtel à Kairouan.

À ne pas manquer

• Admiration des structures architecturales étonnantes de Bulla Regia
• Visite de l’ancienne cité romaine de Dougga, inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO
• Visite de Kairouan réputée pour son artisanat raffiné de tapis traditionnels, tissés avec soin et précision

Jour 6 | Kairouan - Sbeïtla - Tozeur

Déjeuner. Nous commencerons notre journée par la découverte de la majestueuse grande mosquée de Kairouan, symbole emblématique de l’histoire tunisienne. Ensuite, nous prendrons la route en direction de Sbeïtla, un site archéologique exceptionnel regroupant certains des vestiges romains et byzantins les mieux préservés de Tunisie. Ce voyage à travers le temps nous transportera jusqu’au 4^e siècle, révélant la splendeur d’une époque révolue. Après le dîner, nous poursuivrons notre itinéraire vers Tozeur, une charmante oasis du Sud, réputée pour son atmosphère apaisante et son cadre enchanteur, idéal pour se ressourcer. Arrivée, installation, souper et nuit à l’hôtel à Tozeur.

À ne pas manquer

• Visite de la grande mosquée de Kairouan 
• Découverte des vestiges romains et byzantins de Sbeïtla

Jour 7 | Tozeur - Tamerza - Chebika - Tozeur

Déjeuner. Excursion en 4 x 4 à travers les superbes oasis de montagne de la région de Tozeur. Nous commencerons par la découverte de Chebika, un ancien village accroché à la roche. Découverte de cette oasis, la plus belle de la contrée et de son petit village au charme authentique. Notre aventure se poursuivra à Tamerza, véritable havre de verdure niché sur les hauteurs de l’Atlas, avec son village paisible figé dans le temps. Nous aurons la chance d’admirer la célèbre chute de Tamerza. Ensuite, nous explorerons les impressionnants canyons de Midès, où se déploient d’étonnantes couches de roche ocre et rose rendant ce paysage digne de grands films à succès américains. Après le dîner, nous terminerons nos visites par le site fascinant d’Ong Jemel, un lieu empreint de mystère et de beauté. Retour à Tozeur et balade dans la vieille ville à pied.  Souper et nuit à l’hôtel de Tozeur.

À ne pas manquer

• Excursions en 4 x 4 dans les oasis de montagne de Tozeur
• Visite à pied jusqu’au sommet de l’ancien village de Chebika
• Découverte de Tamerza, îlot de verdure et de sa célèbre chute
• Visite des vastes canyons de Midès
• Exploration du site d'Ong Jemel
• Balade dans vieille ville de Tozeur

Jour 8 | Chott El Jerid - Douz

Déjeuner. Départ afin de rejoindre Douz, la porte du Sahara, le plus vaste désert du monde. En chemin, nous traverserons le Chott El Jerid, immense lac salé asséché qui renvoie d’étonnants mirages. Arrivée et installation à notre hôtel du désert niché au cœur de la palmeraie de Douz. Dîner et temps libre pour profiter des installations de l’hôtel. Départ pour une balade à dos de dromadaire, afin d'apprécier les splendeurs du désert et de vivre l’expérience Saharienne. Découverte de la tradition ancestrale unique de la cuisson du pain Mélia sous le sable, une méthode transmise de génération en génération qui démontre l’ingéniosité des habitants du désert, puis, dégustation de celui-ci. En soirée, nous profiterons d’un souper-spectacle folklorique inoubliable sous une tente traditionnelle, mêlant saveurs locales et ambiance festive. Nuit à Douz.

À ne pas manquer

• Traversée du Chott El Jerid, immense lac salé asséché
• Balade à dos de dromadaire à travers les dunes de sable à Douz
• Découverte de la tradition ancestrale unique de la cuisson du pain Mélia sous le sable
• Souper-spectacle folklorique inoubliable sous une tente traditionnelle

Jour 9 | Tataouine - Chenini - Île de Djerba

Déjeuner. Départ vers Tataouine, l’une des villes les plus pittoresques du sud-est tunisien. Elle est entourée de montagnes d'où jaillissent des Ksour, forteresses berbères autrefois utilisées pour se mettre à l'abri des envahisseurs. Nous ferons aussi un arrêt afin d’admirer le village de Chenini, situé sur une surprenante colline abrupte perforée d’habitations insolites. Dîner, puis visite de l’impressionnant Ksar Ouled Soltane, un joyau architectural et historique du pays ainsi qu'un témoignage fascinant de l’ingéniosité berbère. Construit au 15^e siècle, il se distingue par ses ghorfas, ces chambres voûtées superposées, d'anciens greniers, utilisées autrefois pour stocker les récoltes, principalement de blé et d’orge. Le site est également célèbre puisqu'il a servi de décor à la saga "Star Wars", ajoutant une dimension culturelle et cinématographique à sa renommée. Arrivée, installation, souper et nuit sur l'Île de Djerba.

À ne pas manquer

• Découverte de Tataouine, l’une des villes les plus pittoresques du sud-est tunisien
• Arrêt afin d’admirer les habitations insolites du village de Chenini
• Visite de l’impressionnant Ksar Ouled Soltane, un joyau architectural et historique du pays

Jour 10 | Île des flamants roses - Île de Djerba

Déjeuner. Départ pour le port d’Houmt Souk, ancien repaire des pirates turcs, pour une croisière sur un voilier de bois. Nous rejoindrons l’île des flamants roses, lieu de retraite de ces derniers. Si la chance est avec nous, les dauphins s’offrent occasionnellement en spectacle. Cette île, située au nord de Djerba, nous charmera à coup sûr. Dîner sur la plage. Temps libre pour la baignade ou pour se balader sur place. Retour en bateau à Djerba en fin d’après-midi. Puis visite de la synagogue Ghriba, haut lieu de pèlerinage pour les communautés juives d’Afrique qui conserve l’une des plus anciennes Thorah du monde. Souper et nuit à l’hôtel sur l'Île de Djerba.

À ne pas manquer

• Croisière en voilier de bois afin de rejoindre l'île des flamants roses
• Visite de la synagogue Ghriba 

Jour 11 | Île de Djerba

Déjeuner. Départ en autocar en direction d’Houmt Souk, la capitale administrative et culturelle de l’île de Djerba, accessible en traversant la célèbre chaussée romaine. Cette ville pittoresque se distingue par l’architecture unique de ses « menzels » ces charmantes maisons traditionnelles, symbole d’un art de vivre préservé par l’attachement de ses habitants à leurs riches traditions ancestrales. Après le dîner, nous poursuivrons notre découverte avec une visite du fascinant quartier de Djerba Hood, un espace artistique en plein air où les murs s’animent à travers des fresques vibrantes et colorées, créées par des artistes du monde entier. Un lieu qui allie harmonieusement histoire, culture et modernité, pour une immersion inoubliable. Retour à l’hôtel, souper et nuit à Djerba.

À ne pas manquer

• Visite de la capitale administrative et culturelle de l’Île de Djerba
• Découverte du fascinant quartier artistique de Djerba Hood

Jour 12 | Matmata - Sfax

Déjeuner. Départ de Djerba par la mer et route en direction du village fascinant de Matmata. Ce lieu unique abrite un habitat troglodyte exceptionnel, vestige des traditions ancestrales berbères. Ces maisons creusées sous terre offrent un paysage saisissant, évoquant un décor lunaire. Lors de notre visite, nous découvrirons l’intérieur de l’une de ces habitations et partagerons un moment avec une famille berbère locale. Dîner dans un hôtel troglodyte à Matmata. Puis, nous poursuivrons notre voyage en direction de Sfax, en traversant des étendues impressionnantes de plantations d’oliviers, caractéristiques de cette région qui en compte plus de 60 millions. À notre arrivée à Sfax, nous explorerons sa médina, un joyau authentique qui reflète le riche patrimoine de la ville. Installation, souper et nuit à l’hôtel de Sfax.

À ne pas manquer

• Visite d’une maison troglodyte enfouie sous terre
• Rencontre avec une famille berbère locale
• Traversée des plus importantes plantations d’oliviers
• Visite de la médina de Sfax

Jour 13 | El Jem - Monastir - Port El Kantaoui - Yasmine Hammamet

Déjeuner puis départ pour El Jem où nous apercevrons un chef-d'œuvre architectural, l’un des plus grands trésors du patrimoine romain en Afrique. Érigé au 3^e siècle après J.-C., il est classé au patrimoine mondial de l’UNESCO pour sa grandeur et son état de conservation remarquable. Cet imposant monument, souvent comparé au Colisée de Rome, témoigne de la splendeur de l’Empire romain et de son influence sur la région. Route pour Monastir afin de visiter son ribat, ensemble défensif imposant dû à ses extensions et ses fortifications effectuées entre les 15^e et 18^e siècles. De nos jours, il s’agit du plus ancien et important du Maghreb. À proximité, nous découvrirons le mausolée de la famille Bourguiba où repose l’ancien président. Continuation en direction de Port El Kantaoui. Dîner et découverte de ce lieu enchanteur. Départ pour Yasmine Hammamet, station balnéaire réputée. Installation, souper et nuit à l’hôtel à Yasmine Hammamet. 

À ne pas manquer

• Découverte du colisée de El Jem
• Visite du ribat de Monastir, le plus ancien et important du Maghreb
• Découverte du mausolée de la famille Bourguiba 
• Découverte du Port El Kantaoui

Jour 14 | Yasmine Hammamet

Déjeuner. Départ pour la découverte du somptueux Dar Sébastien, une villa emblématique nichée au cœur d’un vaste domaine verdoyant. Ce joyau de l’architecture moderniste, imprégné d’histoire, a accueilli de nombreuses personnalités artistiques et politiques au fil des décennies. Nous poursuivrons ensuite avec la visite du musée Dar Khadija, un lieu captivant qui met en lumière la richesse du patrimoine tunisien à travers des expositions d’artisanat, de costumes traditionnels et d’objets d’époque. Pour dîner, nous savourerons un repas traditionnel accompagné d’une animation folklorique typique, où danses et musiques traditionnelles feront vibrer l'ambiance. Retour à notre hôtel pour profiter pleinement des installations et du cadre relaxant de ce dernier. Souper et nuit à l’hôtel à Yasmine Hammamet.

À ne pas manquer

• Découverte du somptueux Dar Sébastien
• Visite du musée Dar Khadija

Jour 15 | Cap Bon - Gammarth

Déjeuner. Ce matin nous prendrons la route en direction de Nabeul, célèbre pour son marché animé et ses produits artisanaux typiques. Nous flânerons parmi les étals colorés, regorgeant de céramiques, d’épices et d’articles traditionnels. Nous poursuivrons ensuite vers la région du Cap Bon, à la pointe nord-est de la Tunisie. Notre première halte sera le site archéologique de Kerkouane, inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO. Cette ancienne cité punique nous fascinera par ses vestiges remarquablement bien conservés, notamment les maisons aux salles de bains ingénieusement aménagées et leur système de drainage avancé, véritable prouesse pour l'époque. Suite à cette immersion historique, nous rejoindrons la ville côtière de Kélibia, dominée par un imposant fort byzantin datant du 6^e siècle, offrant une vue spectaculaire sur la mer Méditerranée. Après le dîner, nous visiterons la célèbre cave à vin de Bir Dressen. Nous y découvrirons l’histoire et les secrets de la viticulture tunisienne lors d’un exposé enrichissant, suivi d’une dégustation qui éveillera nos sens. Poursuite en direction de Gammarth, récente station balnéaire. Arrivée et installation à l’hôtel. Souper et nuit à l’hôtel à Gammarth.

À ne pas manquer

• Visite du célèbre marché de Nabeul
• Découverte du site de Kerkouane, inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO
• Visite de la cave à vin de Bir Dressen, suivie d'une dégustation de vins tunisiens 

Jour 16 | Carthage - Sidi Bou Saïd - Gammarth

Déjeuner. Départ pour Carthage afin de découvrir son site archéologique, où nous revivrons les grands moments de son histoire à travers ses ports puniques, le sanctuaire dédié à la déesse Tanit et les thermes d’Antonin. Le musée, situé sur la colline de Byrsa à côté de la Cathédrale Saint-Louis, nous offrira une immersion fascinante dans l’histoire de Carthage. Ensuite, départ pour Sidi Bou Saïd, un village médiéval aux maisons d’un blanc éclatant, le mieux conservé du littoral méditerranéen, véritable petit paradis que nous prendrons le temps d’apprécier. Dîner. Retour à l’hôtel pour un après-midi de détente, avec la possibilité de profiter librement des installations sur place. Souper d’au revoir et nuit à l’hôtel à Gammarth.

À ne pas manquer

• Visite du site archéologique de Carthage, et de son musée 
• Découverte du village médiéval de Sidi-Bou-Saïd, véritable petit paradis du littoral méditerranéen

Jour 17 | Tunis - Montréal

Déjeuner selon l’horaire de vol. Transfert à l’aéroport de Tunis et vol de retour pour Montréal. Repas à bord. Arrivée à Montréal.